Caramels Ingrédients : - 100 g de beurre - 100 g de chocolat fin (ou extrait de café) - 100 g de sucre - 1 cuil à soupe de miel - 1 cuil à soupe de crème 1 moule à caramel Préparation : Faites fondre le tout dans une casserole pas trop grande et à fond épais Tournez très peu et laissez bouillir doucement 10 mn (versez quelques gouttes dans une tasse d'eau froide pour juger la consistance) huilez le moule à caramel et versez y la préparation laissez refroidir et découpez les caramels